0.5%-1%虫草素含量的蛹虫草粉适合加工什么产品?
2020-11-12
蛹虫草粉是蛹虫草子实体经过培育、加工、提取后产出的蛹虫草原料粉。很多商家在研发蛹虫草产品的过程中都会选择具有高虫草素含量的蛹虫草粉,一方面价值感更好,另外0.5%~1%虫草素含量的蛹虫草粉基本能满足功效需求。
具有虫草素含量的蛹虫草粉适用于食品、功能性食品、保健品的产品研发,蛹虫草在培育初期即选育优质菌种,在控温、控湿、控光、控氧的环境下逐渐生长,保证蛹虫草子实体在生长过程中不断富集虫草素及其他有效成分。长成后的蛹虫草子实体被收集进行加工,全程无菌化的提取过程,让产出的原料符合各项标准。康能生物在09年建厂即形成了蛹虫草全产业链的生产加工线。
经过复杂过程产出的蛹虫草粉可用于加工成为食品、功能性食品、保健品等,其主要剂型集中在蛹虫草片、胶囊等,其中的虫草素成分在抗衰老、保健、新药研制等领域备受学者关注。
0.5~1%虫草素含量的蛹虫草粉如今已实现量产,康能生物可实现蛹虫草干制品(粉)年产能约200吨,其中特级品(虫草素≥1%)100吨、富硒蛹虫草干制品(粉)30吨/年,蛹虫草速溶粉年产能400吨/年。
在技术水平上,康能生物具有自建的菌种库,对蛹虫草菌种选育核心技术的研究与突破确保蛹虫草菌种遗传稳定不退化。公司实现了高虫草素含量的蛹虫草批量化培育以及“酶旋切”全草水溶等特别技术,为扶持合作商、打开市场做足了工作,全面支持OEM、ODM以及深度合作等合作方式的伙伴,共同推动虫草素门类发展。
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